A qui s’adresse la formation ?
La formation du WSET niveau 1 en sakés est conçue pour les novices qui découvrent les sakés japonais. Cette journée de formation diplômante offre une première approche pratique de l’univers des sakés pour les amateurs comme pour les personnes souhaitant trouver un premier emploi dans la filière.
Les objectifs et le programme de formation
• Les principes de base de la production de saké
• Les principaux types et styles de saké
• Comment servir le saké
• Les facteurs qui influent sur les saveurs du saké
• Comment décrire un saké selon l’Approche systématique de la dégustation de saké du WSET® (niveau 1)
Comment se déroule la formation ?
La formation WSET 1 en saké comprend 6 heures de cours en classe, dispensées par des formateurs certifiés. Un livret vous sera remis le jour même, dans lequel vous retrouverez les points essentiels abordés lors de la formation, ainsi que des grilles de dégustation et des exercices d’auto-évaluation.
L’évaluation et le diplôme
A l’issue des 6 heures de cours, vous serez évalué sur les connaissances acquises lors d’une épreuve à livre fermé. Vous devrez répondre à 30 questions à choix multiple en 45 minutes. Pour obtenir votre certificat WSET niveau 1 en sakés, vous devrez répondre correctement à 70% des questions.
Le taux de réussite à l’examen chez Weeno en 2022 est de 100%. Dans le cas où la certification ne serait pas validée, il est possible de passer à nouveau l’examen. Le coût de l’inscription à l’examen de rattrapage est de 80 euros.
Conditions d’accès et pré-requis
Il est nécessaire d’avoir 18 ans le jour de la formation et de maitriser le français. Les inscriptions ferment 2 jours avant la date de début de la session ou dès que la capacité maximale de la session est atteinte. Chaque session accueille 13 participants maximum. Il n’y a pas de préparation requise pour cette formation.
Toutes nos formations sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Si vous êtes en situation de handicap ou nécessitez des adaptations spéciales entrant dans notre champ d’action, prenez contact avec nous à team@weenowine.com. Nous étudierons ensemble la meilleure solution possible.
En vous inscrivant vous reconnaissez avoir pris connaissance et accepté nos conditions générales de vente et notre règlement intérieur.
Taux de satisfaction
Les participants ont attribué en 2022 une note globale de satisfaction de 5/5
