Les Grands Vins de France

Embarquez pour une escapade à la découverte des Grands Vins de France. Parfait pour les débutants, vous partirez pour un voyage autour de la France, le long du Rhin en Alsace, au fil de la Loire en passant par les monastères de Bourgogne, les Châteaux du Bordelais et deux autres régions viticoles prestigieuses. Découvrez les cépages de chacune des régions, leurs caractéristiques et les traditions viticoles et vinicoles à l’origine de la diversité des grands vins de France. Apprenez à déguster le vin tel un professionnel en suivant notre méthode de dégustation inspirées par le Wine and Spirit Education Trust (WSET).

PROGRAMME DU COURS

Les différents cépages et leurs expressions dans les arômes et saveurs des vins

La classification des vins en France : Vin de France, IGP, AOP et classifications des crus

Les traditions viticoles et vinicoles

L’art de la dégustation à travers l’analyse de la couleur, des arômes et saveurs, de la sucrosité, l’acidité, les tanins, le corps, l’équilibre et la longueur du vin.

DÉGUSTATIONS

6 vins issus de différentes régions, à chaque session la sélection est différente.

Elle comporte des vins blancs, rosés et rouges sec ou liquoreux. Au moins un premier cru ou grand cru vous sera proposé.

Nos vins sont sélectionnés avec le plus grand soin et sont majoritairement élaborés en bio ou en biodynamie.

Nombre de vins

6

Capacité

13

Durée

2h30

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Plus d'informations

À qui s'adresse le cours ?

A tout amateur de vins de France. Accessible aux débutants. Nous recommandons tout particulièrement ce cours s’il s’agit de votre tout premier cours d’oenologie.

Comment se déroule le cours ?

Familiarisez-vous avec les arômes du vin à l’aide du Nez du Vin de Jean Lenoir
Dégustez six vins provenant de six régions distinctes en France
Apprenez quels sont les cépages à l’origine des vins
Comprenez le découpage des appellations et la classification des vins dans les principales régions de France
Apprenez à déguster le vin comme un professionnel

Conditions d'accès

Vous devez avoir 18 ans pour participer à notre cours d’œnologie.
Chaque session de formation accueille 13 participants maximum.
Tous nos cours sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si vous êtes en situation de handicap ou nécessitez des adaptations spéciales entrant dans notre champ d’action, prenez contact avec nous à team@weenowine.com. Nous étudierons ensemble la meilleure solution possible.
En vous inscrivant vous reconnaissez avoir pris connaissance et accepté nos conditions générales de vente et de notre règlement intérieur.