Sortez des sentiers battus et faites voyager vos papilles en long courrier

69€

Parfait pour les débutants, vous partirez pour un voyage autour du Nouveau Monde : Australie, Nouvelle Zélande, Afrique du Sud, Argentine… ces « nouveaux pays » producteurs de vins vont vous étonner !

Découvrez les cépages qu’ils ont adopté les caractéristiques de leurs climats à l’origine de la diversité des vins du Monde.

Apprenez à déguster le vin tel un professionnel en suivant notre méthode de dégustation inspirées par le Wine and Spirit Education Trust (WSET).

Dates

• Samedi 1er octobre 2022 de 10h à 12h30
• Samedi 26 novembre 2022 de 14h à 16h30

Informations pratiques

6 vins / 69 € / 13 personnes max / 2h30 de cours

Ce que vous apprendrez

• Les particularités des vins du Nouveau Monde en comparaison des vins Européens
• L’art de la dégustation à travers l’analyse de la couleur, des arômes et saveurs, de la sucrosité, l’acidité, les tanins, le corps, l’équilibre et la longueur du vin.

Le déroulement de votre cours

• Familiarisez-vous avec les arômes du vin à l’aide du Nez du Vin de Jean Lenoir
• Dégustez 6 vins provenant du Nouveau Monde (Etats Unis, Argentine, Chili, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle Zélande…)
• Repartez avec votre méthode de dégustation et peut-être quelques vins coup de coeur

Ce que vous dégusterez

Lors de votre cours d’oenologie, vous serez invités à déguster une sélection de 6 vins.

• 6 vins issus de pays du Nouveau Monde. La sélection comporte des vins effervescents, blancs, rouges sec, doux et fortifiés.

On vous promet d’être surpris et ravi !

Nos vins sont sélectionnés avec le plus grand soin et sont pour la plupart élaborés en bio.