Les Vins d'Alsace

À mi-chemin entre la culture française et allemande, découvrez les cépages nobles à l'origine des grands vins d'Alsace. Toutes les subtilités des Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat et Pinot Noir se dévoilent en vins effervescents, secs et doux et sur une variété de terroirs exceptionnelle. Apprenez à déguster le vin tel un professionnel en suivant notre méthode de dégustation inspirées par le Wine and Spirit Education Trust (WSET).

Cours d'oenologie Vins d'Alsace Weeno Marseille

PROGRAMME DU COURS

  • Les expressions des cépages : Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Noir
  • Les grandes différences de terroirs du Haut et du Bas-Rhin
  • Les expressions des effervescents, blancs et rouges d’Alsace (un bol de fraîcheur)
  • L’art de la dégustation à travers l’analyse de la couleur, des arômes et saveurs, de la sucrosité, l’acidité, les tanins, le corps, l’équilibre et la longueur du vin.

DÉGUSTATIONS

Lors de votre cours d’oenologie, vous serez invités à déguster une sélection de 6 vins.

6 vins issus d’Alsace dont au moins un Grand Cru. À chaque session la sélection est différente.

Elle comporte des vins effervescents, blancs et rouges sec et doux.

Nos vins sont sélectionnés avec le plus grand soin et sont majoritairement élaborés en bio ou en biodynamie.

Nombre de vins

6

Capacité

13

Durée

2h30

59.00 

Quantité

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Plus d'informations

A qui s’adresse le cours ?

A tout amateur de vins. Accessible aux débutants.

Comment se déroule le cours ?

  • Familiarisez-vous avec les arômes du vin à l’aide du Nez du Vin de Jean Lenoir
  • Dégustez six vins d’Alsace
  • Comprenez le découpage des appellations et la classification des vins d’Alsace
  • Apprenez à déguster le vin comme un professionnel

Conditions d’accès

Vous devez avoir 18 ans pour participer à notre cours d’œnologie.
Chaque session de formation accueille 13 participants maximum.
Tous nos cours sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Si vous êtes en situation de handicap ou nécessitez des adaptations spéciales entrant dans notre champ d’action, prenez contact avec nous à team@weenowine.com. Nous étudierons ensemble la meilleure solution possible.
En vous inscrivant vous reconnaissez avoir pris connaissance et accepté nos conditions générales de vente et de notre règlement intérieur.